炒甜虾的时间主要取决于虾的新鲜程度和烹饪方式。以下是一些常见情况的参考时间：
- 新鲜甜虾：
如果是生的甜虾，需要先清洗，然后放入开水中焯水，大约煮3~5分钟，直到虾变成红色，这样可以去腥味并保持虾的鲜嫩。
焯好水的虾可以直接进行炒制，通常炒3~5分钟即可熟透。为了保持虾的鲜甜口感，炒制时间不宜过长。
- 冷冻甜虾：
如果是冷冻的甜虾，需要先解冻。解冻后，同样可以先用开水焯水，大约3分钟左右，捞出沥干水分。
然后，将虾放入热油中炒制。由于虾肉已经解冻，炒制时间会相对较短，大约2~3分钟即可熟透。
***炒甜虾时还需要注意以下几点：
炒虾的时候火候要大，这样虾肉才会更加鲜嫩多汁。
姜葱蒜等调料要提前切好，以便炒制时迅速爆香。
炒虾的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料。
***炒甜虾的时间需要根据实际情况灵活调整，以达到**的口感和味道。
