生菜是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。一般来说，每100克生菜大约含有13卡路里的热量，0.5克蛋白质，0.9克脂肪，以及13.8克的碳水化合物。***生菜还含有多种维生素，如维生素K、维生素A（以胡萝卜素形式存在）、维生素C、维生素E以及B族维生素，还包括钙、铁、镁、锌、钾、镁等多种矿物质。
具体来说，每100克生菜含有约18毫克钙，11毫克铁，以及1.6毫克的镁。生菜中还富含膳食纤维，每100克生菜大约含2.2克的膳食纤维。
***如果是有机生菜，其营养价值可能更高，因为有机生菜生长周期较短，吸收的养分较少，农药残留也相对较低。
请注意，这些数值都是大致范围，具体的营养成分可能会因品种、生长条件等因素而有所差异。如需更详细准确的信息，可以查阅食物营养成分表或咨询营养师。
