炖汤放多少克的红参，主要取决于个人的体质和需求。一般来说，成人一般用3~5克红参，而具体用量还需要根据个体情况来定。
对于气虚欲脱者，红参的用量需严格控制在3克以内，因其药性偏温热，过量可能导致上火。对于气虚兼有阴虚火旺者，每日的用量需控制在5克左右，以起到补气养阴的作用。
***还需注意以下几点：
红参不宜与萝卜同服，因萝卜有理气等功效，会减弱红参的补气作用。
服用红参时忌与葡萄同食，容易导致营养受损，还可出现腹泻。
红参不宜与浓茶同服，因茶叶中含有的鞣酸会破坏红参中的有效成分。
服用红参时忌与螃蟹同食，螃蟹富含蛋白质，与红参同食易引起过敏反应。
***在炖汤时加入适量红参即可，但需注意个人体质和用量，以确保安全有效。如有任何不适，请及时就医。
