炖燕窝的用量主要取决于个人的食用量以及燕窝的规格大小。一般来说，每次食用燕窝的量约为3-5克，每天食用1-2次。例如，一周吃3次，每次吃3克燕窝是比较合适的用量。
另外，如果是购买的小瓶装燕窝，一般一小瓶可以炖煮出约20-30克燕窝。在这种情况下，每次可以食用约10-15克，每天1-2次。
***也可以根据个人口味来调整用量。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加燕窝的用量；如果喜欢清淡一些，则可以减少用量。
炖燕窝时，需要注意以下几点：
燕窝需要提前浸泡，一般建议用温水泡发4-5小时，直到燕窝变软并充分膨胀。
炖燕窝时，需要用文火慢炖，这样燕窝的营养成分才能充分溶解于汤水中。
炖煮时间一般为40-60分钟，具体时间根据燕窝的规格大小和个人口感喜好而定。
***在炖燕窝时，应根据个人需求和燕窝规格来调整用量，注意炖煮方法和时间，以确保食用安全和口感**。
