炖燕窝放多少冰糖主要取决于个人口味和燕窝的质地。
一般来说，如果喜欢甜一些的口感，可以适量多加一些冰糖。对于品质好的燕窝，20-30克燕窝可以放50克冰糖，而品质较差的燕窝则可能需要放更多的冰糖以达到甜度适中。***也可以根据个人口味加入一些枸杞、桂圆等食材进行调味。
另外，炖燕窝时，建议先用温水将燕窝泡发，之后再放入锅中隔水炖煮。炖煮过程中需要留意火候，用小火慢炖，以免破坏燕窝的营养成分。炖好后，可以适量搅拌，使冰糖和燕窝充分融合。
请注意，虽然冰糖可以增加甜度，但过量摄入也可能对健康不利。因此，在享受燕窝美味的***也要注意适量食用。
