炖鸡蛋的时间主要取决于鸡蛋的大小和想要达到的口感。以下是几种不同情况下炖鸡蛋所需的大致时间：
软煮蛋：如果想吃软煮蛋，一般需要10~15分钟。具体时间还需根据蛋壳是否破裂来判断。
中等熟度：如果希望鸡蛋煮得中等熟度，即蛋白凝固但蛋黄还略带液体，大约需要14~18分钟。
全熟蛋：若想要全熟蛋，蛋白和蛋黄都会完全凝固，通常需要18~25分钟。
***炖鸡蛋时还有一些小技巧：
在水里加入少量醋或盐，可以防止鸡蛋在煮的时候凝固。
炖鸡蛋的火候以中小火为准，这样鸡蛋会慢慢变软，口感更好。
煮鸡蛋时，在水中加入少量牛奶，可以防止鸡蛋煮老，还可以增加鸡蛋的营养价值。
***炖鸡蛋的时间需要根据个人口感需求进行调整。
