炸丸子放多少淀粉

炸丸子放多少淀粉取决于个人的口味和需求。一般来说，如果是做普通的炸丸子，可以放两三勺淀粉。如果喜欢口感更嫩一些的，可以稍微多放些，比如五六勺。如果喜欢口感酥脆一些的，则可以少放些淀粉。

***也可以根据实际情况进行调整。例如，做肉丸子时，因为肉馅容易散，所以可以多放些淀粉，这样丸子不容易散开。而做蔬菜丸子时，由于蔬菜的吸水性强，可以少放些淀粉。

除了淀粉，炸丸子时还可以加入一些其他食材来增加口感和营养，比如面粉、鸡蛋、芝麻等。***炸丸子时要注意油温不要太高，以免炸糊影响口感。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师。