炸丸子时,可以放两三勺的白萝卜丝。白萝卜有助于提升丸子的口感,并且可以使丸子更加营养丰富。但请注意,萝卜丝的量不宜过多,以免影响丸子的口感。

***炸丸子时还有一些其他注意事项:

  1. 丸子的配料可以根据个人口味添加,比如猪肉馅、韭菜、虾仁等。

  2. 炸丸子时,油温不能过高,以免炸糊。可以先将丸子放入冰箱冷冻,使表面硬化,再下油锅炸,这样丸子不容易散开。

  3. 炸好的丸子可以捞出沥油,然后放在厨房纸上沥去多余的油脂。

***在炸丸子时,可以根据个人口味适量添加白萝卜丝,并注意油温和丸子的处理方式。