炸果子时，盐的用量可以根据个人口味和果子的大小进行调整。一般来说，每100克果子大约需要15克盐。以下是具体步骤：

  1. 准备好果子，将其洗净。

  2. 将果子放入盆中，加入适量的盐。

  3. 将盐和果子充分搅拌均匀，确保每个果子都裹上盐。

  4. 将裹好盐的果子放入冰箱中腌制一段时间，使其更加入味。

  5. 腌制完成后，将果子捞出沥干多余的盐。

请注意，炸果子时还需注意油温不宜过高，以免炸糊影响口感。***炸好的果子要捞出放在厨房纸上沥油，以防食物过于油腻。