炸豆浆所需的豆子数量可以根据个人口味和制作方法进行调整。以下是一些常见的建议:
一般建议:如果是自制豆浆,一般需要用30克左右干豆,加水800~1200毫升,煮沸后小火煮40分钟左右即可。
若用豆浆机:一般需要提前浸泡豆子8~12小时(夏天可用冷水浸泡,防止变质),然后加入豆浆机,按照豆浆机的使用说明操作,一般可以制作出约250毫升的豆浆。
若用商用豆浆机:一般需要提前浸泡豆子12~24小时(夏天可用冷水浸泡,防止变质),然后加入商用豆浆机,按照商用豆浆机的使用说明操作,一般可以制作出约500毫升的豆浆。
若用小锅煮:一般需要准备100克左右干豆,加水500~600毫升,先用大火煮开,然后小火煮40分钟左右即可。
***如果是做早餐,一般需要准备50~60克干豆,加水800毫升,煮沸后小火煮40分钟左右即可。
请注意,以上数据仅供参考,实际制作时可根据个人口味和需求进行调整。另外,制作豆浆时务必保证所用豆子新鲜,且要彻底清洗干净,以避免食品安全问题。