炸豆角的油温一般在170～190℃。具体来说，当油温达到170～190℃时，可以下锅炸豆角，此温度范围可以确保豆角均匀受热，达到外酥里嫩的口感。
***还需注意以下几点：
选用精制的植物油，如花生油、菜籽油或色拉油。
炸豆角时，要控制好火候和时间。先用大火将锅烧热，再改用小火，边炸边用筷子轻轻搅动，以免炸糊。
用漏勺或厨房用纸将炸好的豆角捞出，放在厨房纸上沥油，这样可以使豆角口感更好。
如需更多信息，建议查阅菜谱或咨询专业厨师。
炸豆角的油温一般在170～190℃。具体来说，当油温达到170～190℃时，可以下锅炸豆角，此温度范围可以确保豆角均匀受热，达到外酥里嫩的口感。
***还需注意以下几点：
选用精制的植物油，如花生油、菜籽油或色拉油。
炸豆角时，要控制好火候和时间。先用大火将锅烧热，再改用小火，边炸边用筷子轻轻搅动，以免炸糊。
用漏勺或厨房用纸将炸好的豆角捞出，放在厨房纸上沥油，这样可以使豆角口感更好。
如需更多信息，建议查阅菜谱或咨询专业厨师。
