炸豆角的烹饪时间和火候会影响其口感和味道。以下是不同情况下炸豆角的参考时间：
- 普通家用锅：
平时做家常菜的油锅，油温升至170~190度时，下豆角炸3~5分钟。
如果是老式的锅，油温升至160度左右时，下豆角炸4~5分钟。
用最小火，油温升至120度以上，下豆角炸8~10分钟。
- 电饭煲：
- 电饭煲做炸豆角，一般需要15~20分钟。
***炸好的豆角可以放在厨房纸巾上沥油，这样可以让它们吸收一些油脂，变得更加香脆可口。
请注意，炸豆角时油温不宜过高，以防止外焦里生。***豆角要提前浸泡，以去除毒素并减少炒制时间。根据豆角的品种和个人口味，炸豆角的时间和火候可以进行适当调整。
