炸馒头的油量因个人口味和制作方法而异。一般来说，炸馒头需要的油量在300克至500克之间。以下是具体介绍：

  1. 如果使用较多的油，可以炸出更加酥脆的馒头。例如，在锅中加入500克面粉，用鸡蛋和牛奶搅拌成面糊，平底锅烧热后刷上薄油，将馒头片放入热油中炸至金黄色即可。

  2. 如果喜欢口感稍微软一点的馒头，可以减少油的用量。例如，用300克面粉和鸡蛋搅拌成面糊，在锅中加入300克食用油，油温六七成热时放入馒头片，两面炸至金黄色即可。

***也可以先炸一遍，再在锅中加油，将馒头片放入油锅中炸至两面金黄。

请注意，炸馒头时一定要控制好火候和时间，以免炸糊或炸焦。***炸馒头时油温不宜过高，以免破坏馒头的口感和营养价值。

另外，如果使用烤箱来烤馒头，那么就不需要额外的加油步骤。在烤箱中预热至200度，然后将馒头片放入烤箱中层，烤制20分钟左右即可。这种方法简单快捷，且不会增加额外的油脂含量。