炸鸡柳的适宜温度在170~190摄氏度之间。在这个温度范围内炸出的鸡柳外酥里嫩，口感**。请注意，具体温度可能因炸锅的功率、鸡肉块的大小等因素而有所差异，建议根据实际情况进行调整。