炸黄鱼的时间取决于鱼的厚度和烹饪方法。一般来说，如果是一两个人吃的量，鱼身厚度在3到4厘米左右，可以在油温170到190度之间炸4到5分钟。如果鱼身较厚或者希望口感更为酥脆，可以在油温180到200度之间炸5到6分钟。***炸好的黄鱼最好能够浸泡在冰水中，使表皮更加爽脆。

请注意，烹饪时务必注意安全，避免热油溅出造成烫伤。***根据个人口味和喜好，可以适当调整炸黄鱼的时间和油温。