烘焙小勺的容量通常在5~10毫升之间，具体容量可能因品牌和型号而有所差异。例如，有些烘焙小勺的容量为6毫升，而有些则为8.5毫升。这些小勺主要用于测量食材，如蛋糕面糊、奶油等，以确保烘焙出的食品大小一致。

在购买烘焙小勺时，建议选择品牌知名度高、材质优良的产品，以确保其耐用性和准确性。***使用烘焙小勺时也要注意卫生，避免交叉污染。