“烝土豆”这个表述可能是一个输入错误，我猜您想问的是“蒸土豆”需要多少时间。
蒸土豆的时间取决于土豆的大小和蒸锅的功率。以下是一些一般性的指导：
小土豆：如果土豆体积较小，例如直径小于5厘米，通常蒸10-15分钟左右即可熟透。
中等大小土豆：中等大小的土豆（直径约7-10厘米）可能需要蒸15-25分钟，具体时间取决于土豆的厚度和蒸锅的火力。
大土豆：对于体积较大的土豆（直径超过10厘米），可能需要蒸25分钟以上，甚至更长时间，以确保内部完全熟透。
***蒸土豆时还有一些其他注意事项：
在蒸之前，建议将土豆去皮并切成均匀的小块，以便更快地熟透。
蒸锅或蒸笼不要过于拥挤，以确保蒸汽能够均匀地分布到每个土豆块上。
如果土豆表面已经破裂或有凹陷，可能会导致蒸制时间延长。
***为了确保土豆完全熟透且保持口感，建议您根据土豆的大小和蒸锅的功率来调整蒸制时间，并在蒸制过程中注意观察土豆的状态。
