热饭加多少水取决于个人的口味和需求。一般来说，如果是想喝稀饭，可以加1-2倍的水，即大约250毫升到500毫升的水。如果想喝干饭，可以加4-5倍的水，即大约1000毫升到1250毫升的水。

另外，也可以根据饭量和希望达到的浓度来调整水量。例如，如果希望得到较为稀薄的粥，可以加更多的水；如果希望得到较为浓稠的粥，可以减少水量。

***还可以参考以下建议：

  1. 如果是给孩子煮粥，通常水的量可以多一些，因为孩子的消化系统相对较弱，需要更多的水分。

  2. 如果是老人或病人吃粥，为了防止消化不良，水的量则要适当减少。

  3. 如果是日常饮食中的稀饭，一般加水量为粥的1.5至2倍即可。

***加水量的多少应根据个人口味和需求进行调整，并确保煮出来的粥口感适宜。