烤制6寸威风蛋糕的温度建议为180度。在烤制过程中，可以在蛋糕表面刷上蛋液（鸡蛋清+牛奶），这样烤出的蛋糕更加细腻、口感更好。***根据烤箱的实际情况，可以在烘烤过程中观察蛋糕的状况，以免烤焦。