焖大米饭的水量因米饭的种类和个人口感喜好而异。以下是一些常见情况的参考数据：
标准米饭：如果是标准的一粒一粒的米饭（即糙米饭），一般需要米和水的比例是1:1.2。也就是说，如果用100克米，那么需要添加120毫升的水。
软米饭：如果是比较软的米饭，米和水的比例可以调整为1:1.5。即使用100克米，加水至150毫升。
硬米饭：对于较硬的米饭，可以适当减少水量，比例为1:1.25左右，即100克米加125毫升水。
***还有一些小技巧可以帮助控制水量：
在煮饭前，可以先用清水浸泡米，让米粒膨胀开，这样煮出的米饭口感更好，也更容易吸收水分。
煮饭时，可以在锅里加入少量的食用油或盐，这样可以防止米饭粘锅，并有助于提高米饭的香味。
如果煮出的米饭有点儿硬，可以在煮饭完成后，往饭里加入一点醋，再用小火焖一会儿，这样米饭就会变得更加软糯可口。
***焖大米饭的水量要根据实际情况进行调整，以达到**的口感效果。
