烤枣的温度通常在40~50℃之间，这个温度范围有利于枣的糖分转化和口感提升。具体来说：
开始温度：40℃左右。
维持温度：可以维持在40~50℃。
结束温度：最好不超过60℃。
烤枣时，先用大火将枣子烤至外皮出现小裂纹，然后转小火慢慢烤，以免烤糊。在烤制过程中，可以适当翻动枣子以确保均匀受热。当枣子表面呈现金黄色且口感变得软糯时，即可取出食用。
***烤枣的时间也会影响口感，时间短了会不熟，久了会过火，一般需要根据枣的大小和火力大小来决定。
烤枣的温度通常在40~50℃之间，这个温度范围有利于枣的糖分转化和口感提升。具体来说：
开始温度：40℃左右。
维持温度：可以维持在40~50℃。
结束温度：最好不超过60℃。
烤枣时，先用大火将枣子烤至外皮出现小裂纹，然后转小火慢慢烤，以免烤糊。在烤制过程中，可以适当翻动枣子以确保均匀受热。当枣子表面呈现金黄色且口感变得软糯时，即可取出食用。
***烤枣的时间也会影响口感，时间短了会不熟，久了会过火，一般需要根据枣的大小和火力大小来决定。
