烤桂花干的温度一般在150~180℃之间，具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。在烤制过程中，可以适当调节温度和时间，以确保桂花干烤制均匀且口感**。

***烤桂花干时需要注意以下几点：

  1. 将新鲜桂花清洗干净，沥干水分。

  2. 将桂花均匀地铺在烤盘上，注意不要堆叠。

  3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制过程中可以用筷子轻轻拨动桂花，使其受热均匀。

  4. 烤至桂花呈金黄色且散发出浓郁的香气时即可取出。

请注意，烤制过程中要注意安全，避免烫伤。