烤梨的温度通常在40℃至60℃之间，这个温度范围有助于梨中的糖分更好地渗透到果肉中，使烤出来的梨口感更加多汁、甘甜。不过，具体的温度可能会因梨的大小、厚度以及烤制方法的不同而有所调整。

另外，如果是用炭火烤梨，需要特别注意安全，避免火灾事故的发生。***也要注意控制烤制时间，避免烤焦或烤不熟。

***对于有糖尿病的患者，建议在医生的指导下选择合适自己的烤梨方式，尽量选择低糖水果进行烤制，以免影响病情恢复。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或烹饪专家。