烤油麦菜的烤箱温度一般在200度左右，具体温度可能会因烤箱的型号和品牌而略有不同。以下是一些建议的烤箱温度设置：

  1. 普通家用烤箱：一般将烤箱设定在200度，烤20分钟左右即可。

  2. 上下火85℃-100℃：这是低温烘烤蔬菜的推荐温度范围。

  3. 家用多功能电烤箱：建议将温度设定在180度到200度之间。

为了确保油麦菜烤得均匀且口感**，可以在烤制过程中注意观察，并根据实际情况调整温度和时间。***为了防止油麦菜烤焦，可以在烤盘下方铺上锡纸或者涂抹一层薄薄的食用油。