烤火鸡的时间取决于火鸡的大小和烤箱的温度。一般来说，烤火鸡的时间可以在1.5至3小时之间。

如果火鸡较大，需要在烤箱中烤20分钟每磅（约450克）。如果火鸡较小，则可能在1小时左右。以下是具体的时间安排：

  1. 3-4磅的火鸡：

  • 上下火设置为350°F（约175°C），烤1小时。

  • 中层放入1/2杯水，烤15分钟。

  • 上下火调至375°F（约190°C），烤30-40分钟。

  1. 10-12磅的火鸡：

  • 上下火设置为350°F（约175°C），烤2小时。

  • 中层放入1/2杯水，烤30分钟。

  • 上下火调至400°F（约200°C），烤45-60分钟。

***还需注意以下几点：

  • 烤火鸡的时候，可在烤箱内放上铝箔，这样烤出来的火鸡皮脆肉嫩。

  • 先烤鸡腿，因为鸡腿部分容易烤干。

  • 烤火鸡的时候最好从鸡胸开始烤，因为鸡胸肉比较容易烤熟，而且烤出来的颜色也比较好看。

  • 烤火鸡的时候，可在烤盘底部铺上锡纸，这样烤出来的火鸡皮不会焦糊。

***在烤火鸡之前，最好根据火鸡的大小和烤箱的实际情况，制定合理的烤制方案。