烤牛排烤箱的温度范围一般在150度至200摄氏度之间，具体温度取决于牛排的厚度和期望的烹饪程度。以下是不同厚度牛排的大致温度建议：

  • 薄牛排（如1厘米厚）：预热烤箱至180°C，烤制约10至15分钟。

  • 中等厚度牛排（如2厘米厚）：预热烤箱至190°C，烤制约15至20分钟。

  • 厚牛排（如3厘米厚）：预热烤箱至200°C，烤制约20至30分钟。

请注意，这些时间仅供参考，实际烹饪时间可能因牛排厚度、烤箱性能和食物初始温度等因素而有所不同。在烹饪过程中，建议使用肉温计来检查牛排的内部温度，以确保其达到理想的烹饪状态。***为防止烤焦，可在烤箱上层加设一个风扇，以保持空气流通并降低温度。