烤盘需要放多少油取决于您打算制作的菜肴以及您希望得到的食物的口感和外观。以下是一些常见的建议：
一般烹饪：
如果您只是想简单地在烤盘上煎一些食物，如鸡翅或鱼排，可能只需要涂抹一层薄油，大约几滴到几十滴即可。
对于蔬菜，如土豆片、蔬菜串等，涂抹一层薄油可以帮助防止粘连，并增加风味。
烘焙：
在烘焙蛋糕、饼干等时，通常不需要在烤盘上额外加油。因为烤箱的高温会帮助食物表面形成一层焦脆的壳。
但如果您的食谱要求添加油脂以增加风味或使食物更柔软，可以适量添加，通常也是几滴到一小勺。
煎炒：
在煎炒时，如果使用不粘锅，可能不需要额外加油，只需将食材均匀铺在锅底即可。
如果使用普通锅具，可能需要适量加油来防止食材粘连并增加风味。
***在烤盘上加油的量应根据您的具体需求和烹饪方法来调整。过量使用油不仅浪费，还可能影响食物的口感和健康。建议根据食谱指导或个人口味适量添加油。
