烤箱中的火力大小通常用温度来表示,而具体的温度设置会因烤箱的类型、型号以及所烹饪的食物种类而有所差异。以下是一些常见的烤箱火力设置及其大致对应的温度范围:

  1. 低火:通常在70-80摄氏度之间,适用于烘焙蛋糕、饼干等较薄脆的食品。

  2. 中火:通常在150-160摄氏度之间,适用于烘焙面包、烤鸡等需要一定热量但又不至于过焦的食品。

  3. 高火:通常在180-200摄氏度之间,适用于烘焙爆米花、烤肉等需要更高温度且容易焦化的食品。

请注意,这些温度范围并非绝对精确,而是根据一般情况和经验值给出的大致范围。在实际操作中,建议根据烤箱的说明书或烹饪指南来调整温度设置。

***烤箱的火力控制方式也可能因品牌和型号而异,有些烤箱可能采用上下管加热、热风循环或蒸汽加热等方式来控制火力大小。因此,在使用烤箱时,最好参考具体烤箱的使用说明来了解如何准确设置和调节火力。