烤箱的容量和月饼的大小决定了可以烤制的月饼数量。一般来说，如果烤箱是35L的容量，那么可以烤10-12个月饼。如果烤箱是45L，可以烤15-18个月饼。具体数量还需根据月饼的实际大小和烤箱的实际温度进行调整。

以下是一些参考数据：

  • 35L烤箱：可以烤10-12个普通大小的月饼。

  • 45L烤箱：可以烤15-18个普通大小的月饼。

  • 60L烤箱：可以烤20-25个普通大小的月饼。

  • 90L烤箱：可以烤30个以上普通大小的月饼。

***烤月饼时还需要注意以下几点：

  1. 烤箱需要预热到适当的温度，通常在180-200℃之间。

  2. 月饼需要放在烤盘上，并保持一定的间距，以便受热均匀。

  3. 烤制过程中需要观察月饼的状况，以免烤焦或烤不熟。

  4. 烤制完成后，需要让月饼在烤盘上稍微冷却，然后取出放置在烤架上完全冷却。

***在烤月饼之前，最好先了解烤箱的容量和月饼的大小，以及掌握好烤箱的温度和时间，以确保烤制出来的月饼质量。