烤箱的容量和能烤多少肉主要取决于以下几个因素：
烤箱的大小：烤箱的容量越大，能烤的肉就越多。例如，一个能容纳20磅肉的烤箱，大约可以烤出35-40磅肉。
肉的种类和厚度：不同种类的肉，其厚度也不同。较厚的肉需要更长的时间来烤熟，因此烤箱的容量对烤肉的速度也有影响。
烤肉的时间和温度：烤肉的时间和温度也会影响肉的熟度和口感。一般来说，温度越高，烤肉的速度越快；温度越低，烤肉的时间就越长。
烤箱的性能：不同品牌和型号的烤箱性能可能有所不同。一些高端烤箱可能具有更精确的温度控制和更快的烤肉速度。
在实际操作中，如果想要烤出美味的肉，建议根据烤箱的容量和肉的种类、厚度来合理规划烤肉的数量和时间。***也要注意观察肉的熟度，避免烤焦或烤不熟。
***还需要注意以下几点：
在烤肉前，先将肉腌制一段时间，以增加肉的风味。
烤肉时，要在表面刷一层油，以防止肉粘在烤箱内壁上。
烤好后，要将肉取出放置在室温下稍微放凉，然后再切割成合适的大小。
***在使用烤箱烤肉时，要根据实际情况进行合理规划和操作，以获得**的烤肉效果。
