烤箱的烘烤温度范围在150℃至250℃之间，这个温度区间通常可以避免食物糊掉。具体来说：
150℃至180℃：这个温度范围适合烘焙蛋糕、饼干等食物。如果温度过高，可能会导致外皮焦糊而内部还未熟透。
180℃至220℃：这个温度范围适合烘焙面包、一些肉类以及一些需要外脆内软的食物。在这个温度范围内，食物既不会外皮焦糊，也不会内部过于生硬。
220℃至250℃：这个温度范围适合烘焙一些需要高温快速烘烤的食物，如某些肉类和面食。但请注意，过高的温度可能会导致食物表面焦糊，因此需要密切监控烘烤过程。
为了避免食物糊掉，建议采取以下措施：
在烘烤前预热烤箱至适当温度。
根据食物的种类和厚度调整烤箱的温度和时间。
定期检查食物的烘烤程度，以免食物糊掉。
使用烤箱内置的计时器或外部计时器来监控烘烤时间。
***还可以通过以下方式来判断食物是否糊掉：
观察食物的颜色变化。如果食物表面变成深色，可能意味着已经糊掉。
用牙签或竹签插入食物中，如果拔出时带有黑色物质，则说明食物已经糊掉。
闻气味。如果食物散发出焦味，则很可能已经糊掉。
***在使用烤箱烘烤食物时，务必注意观察食物的变化，并根据实际情况调整烤箱的温度和时间设置。
