烤箱披萨的烘烤温度通常在200°C至230°C之间,具体温度取决于披萨的厚度和想要达到的口感效果。
对于薄底的披萨,建议将温度设定在200°C至220°C之间,以避免底部焦糊而上面还未烤熟的情况。
对于厚底或大块的披萨,可以适当提高温度,将烤箱设定在220°C至230°C之间,以确保底部完全烤熟。
***烘烤时间也会影响披萨的口感。一般来说,薄底的披萨烘烤时间约为10至15分钟,而厚底或大块的披萨可能需要15至20分钟甚至更长时间。
在烘烤过程中,建议使用烤箱手套或烤盘来防止烫伤,并注意观察披萨的烘烤程度,以免烤焦。