烤箱桃酥的烘烤时间通常为180度，20至25分钟。具体时间可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。

在烘烤过程中，建议观察桃酥的状况。如果发现表面金黄、底部敲起来有空心感，且用筷子轻轻一拨就能分开，就说明已经烤好了。

***烤桃酥时需注意以下几点：

  1. 将烤盘置于烤箱中间层，上下火180度烤10分钟后取出，再放入剩下的桃酥，烤5分钟左右。

  2. 烤箱提前预热至180度。

  3. 桃酥上色满意后加盖锡纸，以防止表面糊掉。

  4. 烤箱内不能有水，否则会影响成型及口感。

按照上述步骤操作，可以确保桃酥烤制得当，外酥里嫩。