烤箱烤白薯的温度范围一般在180~200摄氏度之间，具体温度可以根据白薯的大小和烤箱的功率进行调整。

如果白薯较大，可以适当提高温度，以便更快速地烤熟。***为了防止白薯表皮烤焦，可以在烤箱内加入一个铝箔或者烤网，以起到防护作用。

另外，也可以通过观察白薯的颜色和用筷子戳一下来判断其熟度。当白薯表皮出现小黑点，且用筷子可以轻易戳透时，就说明已经烤熟。

请注意，不同烤箱的实际温度可能有所不同，建议根据实际情况进行调整。