烤箱烤粑粑的温度应根据具体的粑粑种类和厚度来调整。以下是一些常见的温度设置建议：

  1. 普通面包：烤箱预热至180°C，烤15-20分钟。

  2. 蛋糕：预热至180°C，烤30-40分钟。

  3. 松饼：预热至180°C，烤15-20分钟。

  4. 米饼：预热至180°C，烤20-30分钟。

  5. 其他小吃：如酥皮点心等，预热至180°C至200°C，烤20-30分钟。

***还有一些特殊的粑粑，例如油炸粑粑，其温度会更高，一般在200°C以上。

在烤粑粑之前，建议先在烤箱中以适当的温度预热，然后将粑粑放在烤盘上，并用牙签或竹签扎几个小洞，以便热气排出。烤制过程中要密切关注粑粑的状况，以免烤焦。

请注意，以上温度仅供参考，具体温度还需根据实际情况进行调整。***烤制过程中要注意安全，避免烫伤。