烤箱烤饼干的温度通常在160~180℃之间,具体温度可能会因饼干的种类和厚度而有所差异。以下是一些建议的温度设置:

  1. 薄脆饼干(如曲奇):建议将烤箱设定在180℃,并烘烤10~15分钟。

  2. 厚实的饼干(如奥利奥):可能需要将烤箱设定在160℃,并烘烤20~30分钟。

  3. 不同烤箱的火力:不同烤箱的火力可能存在差异,因此建议根据实际情况进行温度调整,并在烘烤过程中密切关注饼干的状况,以防烤焦。

***还有一些小技巧可以帮助您更好地烤制饼干:

  1. 在烤盘上铺上烘焙纸,以防止饼干粘在烤盘上。

  2. 烤箱预热至适当温度后再放入饼干进行烘烤。

  3. 在烘烤过程中,可在饼干表面刷一层薄薄的蛋液(鸡蛋清+少量水),这样可以让饼干更加酥脆可口。

  4. 烤好后,将饼干放置在烤架上冷却,待其完全冷却后会变得更加酥脆。

请注意,以上建议仅供参考,具体烘烤时间和温度还需根据您的实际情况进行调整。