烤箱烤香肠的温度通常在70~90摄氏度之间，具体温度取决于香肠的种类和厚度。以下是一些常见情况的参考温度：
五花肉香肠：如果是用烤箱烤五花肉香肠，温度一般设置在70~80摄氏度，烤15~20分钟左右即可。
火腿肠：如果是用烤箱烤火腿肠，温度可以设置在90摄氏度左右，烤10~15分钟左右即可。
普通香肠：如果是用烤箱烤普通香肠，温度可以设置在70摄氏度左右，烤20~30分钟左右即可。
在烤制过程中，可以观察香肠的颜色变化，当表面呈现金黄色，并且用筷子轻轻一戳就能穿透时，就说明已经烤熟。
***烤箱烤香肠时还需注意以下几点：
在烤制前，最好将香肠提前腌制一段时间，这样可以让香肠更加入味。
烤箱预热至适当温度后再放入香肠进行烤制。
烤制过程中要注意观察香肠的状态，避免烤焦或烤不熟。
***烤箱烤香肠的温度需要根据具体情况进行调整，并且要注意观察和操作，以确保烤制出美味的香肠。
