烤箱肉松的温度一般在180~200摄氏度之间。具体温度可能会因烤箱的型号、性能以及肉松的量等因素而有所差异。在烘烤过程中，可以通过观察肉松的状态来调整温度和时间。

如果使用的是家用烤箱，可以先预热烤箱至180摄氏度，然后将装有肉松的烤盘放入烤箱中，烤制大约15~20分钟。期间可以用筷子或者叉子轻轻戳一下肉松，如果能够轻易戳透，并且呈现出金黄色的颜色，就说明已经烤好了。

***为了确保肉松的质量，建议在烤制前将肉松中的水分尽量去除干净，可以用厨房纸巾将肉松表面的水分吸干。***在烤制过程中要注意观察肉松的状况，以免烤焦。

请注意，上述温度仅供参考，具体温度还需要根据实际情况进行调整。