烤箱羊腿的烤制时间取决于羊腿的大小和烤箱的功率。以下是一些常见的参考数据：
小羊腿：如果羊腿比较小，重量在500g以内，一般建议在烤箱中烤制30~40分钟。这个时间段足以使羊腿表面变得金黄酥脆。
大羊腿：对于重量超过500g的大羊腿，烤制时间可能需要相应延长。一般来说，在烤箱中烤制40~60分钟可以使其达到外酥里嫩的效果。具体时间还需根据烤箱的实际情况进行调整。
低温烤制：如果想让羊腿更加鲜嫩多汁，可以选择低温烤制的方式。将烤箱温度设置在65℃~70℃，并腌制羊腿2小时以上。这样烤制出的羊腿既不会焦糊，又能保持肉质的鲜嫩。
***还有一些其他注意事项：
在烤制前，需要将羊腿清洗干净，并用刀划几下，以便入味。
烤箱预热至适当温度（一般为180℃~200℃），并根据需要调整。
在烤制过程中，可以适当涂抹蜂蜜水或橄榄油等食材，以增加羊腿的口感和色泽。
羊腿烤好后，建议在室温下放置一段时间，让其自然回温，这样食用时口感更佳。
***在烤制烤箱羊腿时，需要根据实际情况调整时间和温度，并注意羊腿的处理和涂抹调料等事项。
