使用烤箱烤金针菇时，温度应控制在180℃左右。具体步骤如下：

  1. 将金针菇清洗干净，沥干水分。

  2. 将金针菇均匀地铺在烤盘上，可以稍微厚一点，以便受热更均匀。

  3. 放入预热好的烤箱中，上下火180℃烤15-20分钟。如果金针菇数量不多，也可以用筷子轻轻戳一下，如果很容易戳透，说明已经烤熟。

  4. 烤好后取出，撒上适量的盐、胡椒粉等调味料，即可享用。

请注意，不同烤箱的实际温度可能有所不同，建议根据实际情况进行调整。***烤制过程中要注意观察金针菇的状况，以免烤焦。