煮小米粥时放水的量可以根据个人口味和喜好进行调整,但一般来说,水和小米的比例可以控制在40:1到60:1之间。也就是说,如果使用60克小米,那么可以加入2400到3600毫升的水。

例如,以下是一些常见的比例:

  • 1小碗(约150克)小米,加450毫升水。

  • 2小勺(约75克)小米,加180毫升水。

  • 3大勺(约112克)小米,加360毫升水。

  • 1杯(约240克)小米,加960毫升水。

***也可以先倒入一部分水,煮开后根据粥的浓稠度再适量加水。如果喜欢稀一点的粥,可以多加点水;如果喜欢稠一点的粥,可以少加点水。

在煮小米粥时,还可以加入一些其他食材,如红枣、枸杞等,以增加营养和口感。