烤老婆饼的温度通常在180度到190度之间。不过，具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。

为了确保老婆饼能够烤制均匀且口感**，建议使用烤箱温度计来监测实际温度，并根据需要进行调整。***烤制时间也要根据饼的大小和厚度来适当调整，避免烤焦或烤不熟。

***还有一些小技巧可以帮助大家更好地烤制老婆饼：

  1. 在烤制前，可以在表面刷一层薄薄的蛋液，这样有助于饼皮更加酥脆。

  2. 烤制过程中，可以在烤箱上层放置一个架子，这样有助于热气的对流，使老婆饼受热更加均匀。

  3. 烤好后，可以在烤箱内稍微放置几分钟，让老婆饼稍微冷却一下，这样口感会更加酥脆可口。