烤薯条的烤箱温度一般在180~200摄氏度之间，具体温度可以根据薯条的厚度和口感需求进行调整。

如果想要薯条外酥里嫩，可以将烤箱温度设定在190摄氏度左右。***为了达到更好的烘焙效果，建议将薯条提前腌制一段时间，以便更好地入味。

***也可以尝试不同的烤箱温度，通过多次实践来找到最适合的烘烤温度和时间。在烘烤过程中，还可以适当地摇晃一下烤盘，以确保薯条受热均匀。

请注意，使用烤箱烤薯条时，要确保烤箱内部干净卫生，并且薯条要铺平摆放在烤盘上，以避免烘烤过程中薯条过于拥挤或堆叠。