烤蔬菜的温度通常在400°F到500°F（约200°C到260°C）之间，这是大多数烤箱的常规温度。在这个温度范围内烤制蔬菜，可以使其变得脆嫩多汁，并保留大部分的营养成分。
**，具体的温度和时间可能会因蔬菜的种类和厚度而有所差异。一般来说，较厚的蔬菜（如甜椒、玉米等）需要更高的温度来烤制，而较薄的蔬菜（如菠菜、蘑菇等）则可能需要较低的温度和时间。
***烤蔬菜时还需要注意以下几点：
在烤制前，先将蔬菜清洗干净，切成适当大小的块状。
在烤盘上铺上一层锡纸，以防止蔬菜在烤制过程中粘锅或烤焦。
将蔬菜均匀地摆放在烤盘上，以便它们能够均匀受热。
根据蔬菜的种类和厚度，可以适当调整烤制的时间和温度。
***在烤制蔬菜时，需要根据具体情况进行调整，以达到**的烤制效果。
