烤蛋糕所需的面粉量因蛋糕的大小、配方以及个人口味而异。以下是一些常见的面粉用量参考:

  1. 普通家用蛋糕:一般来说,一个8寸(约20厘米)的蛋糕模具需要大约1.5至2杯(约180至240克)的面粉。

  2. 中号家用蛋糕:对于一个9寸(约23厘米)的蛋糕模具,可能需要1.75至2.25杯(约165至225克)的面粉。

  3. 大型商用蛋糕:对于一个10寸(约25厘米)的蛋糕模具,可能需要2.5至3杯(约225至270克)的面粉。

***如果是制作戚风蛋糕或其他松软蛋糕,面粉的用量可能会有所不同。例如,制作一个8寸的戚风蛋糕可能需要1.6至2杯(约180至240克)的面粉。

请注意,以上数据仅供参考,实际用量还需根据个人口味和食谱进行调整。在制作蛋糕时,建议根据面粉的吸水性、蛋糕模具的大小以及所需蛋糕的松软程度来适当调整面粉用量。