烤蛋糕时，黄油的用量可以根据个人口味和蛋糕的大小进行调整，但一般来说，200克黄油是一个常见的用量。具体来说，如果是制作一个8寸的圆模蛋糕，需要用100克黄油和100克糖打发后加入鸡蛋，再加入过筛的粉类，最后入模烤制。
另外，也有配方中使用130克黄油，具体还需根据实际情况调整。
在烤制过程中，如果觉得黄油不够，还可以适量添加牛奶或奶油来调整口感。
***如果是制作戚风蛋糕，黄油的用量则为120克，鸡蛋4个，低筋面粉160克，细砂糖100克，牛奶或奶油80克，泡打粉4克。
请注意，这些用量仅供参考，建议根据实际情况进行调整。
