烤辣肉的温度因多种因素而异，包括肉的种类、厚度、烤制时间以及个人口味偏好等。以下是一些常见的烤制温度建议：
普通烤肉温度：对于大多数肉类，包括猪肉、牛肉、羊肉等，普通烤肉的温度一般在150°C到200°C之间。这个温度范围可以确保肉质烤熟而不过度焦糊。
低温烤肉温度：一些特殊的肉类或者想要保持更多肉汁的烤肉，可以选择低温烤制，温度一般在100°C到150°C之间。低温烤制可以使肉质更加鲜嫩多汁。
具体烤制建议：
猪肉：厚度较薄（如5~6mm）时，烤至内部温度达到70%即可；厚度较厚（如1cm以上）时，需要烤至内部温度达到65%左右。
牛肉：厚度在1.5cm以下的肉片，烤至内部温度达到70%时即可；厚度在1.5cm以上的肉片，需要烤至内部温度达到65%左右。
羊肉：厚度在1cm以下的肉片，烤至内部温度达到70%时即可；厚度在1cm以上的肉片，需要烤至内部温度达到65%左右。
***还有一些小技巧可以帮助你更好地控制烤肉温度：
使用肉温计测量肉类的内部温度，以确保烤制到合适的程度。
在烤制过程中，可以使用铁签或烤针穿过肉块中部，如果能够轻松插入且没有血水流出，说明已经烤熟。
根据个人口味偏好调整烤制时间。如果喜欢更焦脆的口感，可以适当延长烤制时间；如果喜欢更鲜嫩的口感，可以缩短烤制时间。
***在烤制辣肉时，需要根据具体情况调整温度和时间，以达到**的口感效果。
