烤鱼的温度因烹饪方法和鱼的大小而有所差异。以下是一些常见的烤鱼温度建议：
- 低温烤鱼：
一般来说，低温烤鱼（如180度）适合制作清蒸鱼、白灼鱼等。
这种方式能够较好地保留鱼的鲜嫩口感和营养成分。
- 中温烤鱼：
中温烤鱼（如200度至220度）适合制作香煎鱼、烤鱼等。
在这个温度范围内，鱼的外皮会形成一层金黄色的脆皮，内部肉质依然保持多汁。
- 高温烤鱼：
高温烤鱼（如240度至250度）适合制作油炸鱼、烤鱼等。
这种方式会使鱼的外皮变得酥脆，内部肉质则更加鲜嫩多汁。
***还有一些具体的温度建议：
对于1千克左右的鱼，建议温度在180~200度之间烤制。
对于2千克左右的鱼，建议温度在200~220度之间烤制。
对于3千克左右的鱼，建议温度在220~250度之间烤制。
在烤鱼时，还需要注意以下几点：
烤鱼之前，鱼身要划刀口，这样方便入味。
烤鱼的时间不能太长，否则鱼就烤干了。
烤鱼时，要在鱼身两侧均匀涂抹上调料，以便更好地入味。
烤鱼时，要时刻注意火候，避免烤焦。
***在烤鱼时，要根据鱼的种类、大小以及个人口味偏好来调整温度和时间，以达到**的烹饪效果。
