烤鸡脚的温度通常在180~200摄氏度之间，具体温度可以根据鸡脚的大小和烤箱的实际情况进行调整。
如果使用家用烤箱，一般将鸡脚腌制好以后，在烤箱的中层以180摄氏度烤制30分钟左右即可。如果想要鸡脚外焦里嫩，可以在200摄氏度烤20分钟左右。也可以将鸡脚和调料放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻，冻硬以后随吃随取，这样烤出来的鸡脚口感会更加酥脆。
另外，也可以通过微信小程序“小红书”搜索“烤鸡脚秘籍”，里面有各种烤鸡脚的做法，包括温度和时间。
请注意，烤鸡脚时务必关注火候，避免烤焦，并且烤鸡脚后要及时食用，以保证口感和食品安全。
