烤鸭的卡路里含量因部位和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，烤鸭（包括北京烤鸭）每100克大约含有150千卡的热量。如果是葱烧海参配烤鸭，热量则高于200大卡。而如果是烤鸭卷饼（皮脆肉嫩），热量则在250大卡左右。

请注意，烤鸭的卡路里并非固定不变，具体数值还需根据个人所选烤鸭部位及吃法来判定。为了控制热量摄入，建议将烤鸭搭配蔬菜食用，如烤鸭卷饼时搭配生菜、黄瓜等蔬菜。